Retour Domaine Chiroulet - Vin de Pays des Côtes de Gascogne -Terres Blanches Blanc 2009
Domaine Chiroulet - Vin de Pays des Côtes de Gascogne -Terres Blanches Blanc 2009
LAND/REGION: Südwesten Domaine Chiroulet - Vin de Pays des Côtes de Gascogne -Terres Blanches Blanc 2009
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Sans appellation
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2009
REBSORTE: 50% Gros Manseng, 30% Sauvignon, 20% Ugni Blanc
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe kristallines Gelb.
Bouquet Eine sehr reine Nase mit Aromen nach Akazienblüten und Zitrusfrüchten.
Mund Im Mund sehr fruchtig mit Noten nach wilden Pfirsichen. Sehr mineralisch-frisches Finale.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 8-10°C
Speisen Meeresfrüchte, Fisch vom Grill.
Lagerung jetzt genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Seit 150 Jahren haben fünf Generationen mit großer Beharrlichkeit den Fortbestand des Weingutes gesichert. Und dabei sind sie immer dem Terroir von Ténarèze treu geblieben. Es liegt auf den höchsten Weinbergen der Gascogne, rund 180 Meter üüber dem Meeresspiegel. Die Domaine Chiroulet hat die ideale Südausrichtung mit Blick auf die Pyrenäen, perfekt um reife und gesunde Trauben zu ernten. So gelingt es auch Weine mit konzentrationund Stil zu erzeugen.
Wein Das Niveau, welches beim 2009er Terres Blanches erreicht wird, ist immens. Das Rückrat des Weines ist kristallin, rein und bekömmlich. Die Frucht ist raffiniert und feingliedrig. Er zeigt ganz leichte Zitrusnoten, die schnell von feineren Aromen ergänzt werden: frische Minze, Koriander und aromatische Kräuter. Ein Wein voller Finesse und großer Klarheit.
Vinifikation Vergärung bei niedrigen Temperaturen und Ausbau für acht Monate auf der Feinhefe.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Robert Parker: 87/100