Retour Champagne Nicolas Maillart - Champagne 1er Cru - Platine Brut
Champagne Nicolas Maillart - Champagne 1er Cru - Platine Brut
LAND/REGION: Champagne Champagne Nicolas Maillart - Champagne 1er Cru - Platine Brut
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Champagne
WEINFARBE: Weiß
REBSORTE: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% - 12,5% vol.
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Intensives Goldgelb zeigt die Pinot Noir Dominanz. Feine und lang anhaltende Perlage.
Bouquet Sehr ausdrucksstarke Nase mit Noten von reifen Früchten (Äpfel, Birnen...), Röstaromen (Mandeln, Brot...) und feine blumige Noten.
Mund Im Ansatz weinig und kräftig, zeigt sich hier die noble Herkunft dieser Cuvée.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10-12°C
Speisen Dieser Wein hat das ideale Gleichgewicht zwischen Finesse und Kraft, die ihn zu einem sehr guten Aperitif machen. Er begleitet auch sehr gut eine ganze Mahlzeit...
Lagerung Ab sofort zu genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Die Winzer-Tradition geht hier zurück bis ins Jahr 1753, als die Vorfahren im Nachbardorf von Chamery Weinberge bearbeiteten. Heute ist mit Nicolas die neunte Generation im Weingut, der nach seinem Ingenieurs- und Oenologie-Studium im Jahr 2003 in den Betrieb eingetreten ist. Er führt die bald 300-jährige Tradition fort, ganz getreu der Philosophie des Hauses: In jedem Wein das Potential des Terroirs voll ausschöpfen.
Wein Die leichte Dosage zeigt die die Vielschichtigkeit dieses Champagners und seine inneren Qualitäten: frisch und cremig, unterstützt von großer Länge.
Vinifikation Klassischer Ausbau.