Retour Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
LAND/REGION: Mâconnais Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saint-Véran
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2007
REBSORTE: Chardonnay 100%
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe goldgelb
Bouquet Feine Aromen von weißen Blumen
Mund sehr mineralisch.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 13°C
Speisen weißes Fleisch und Fisch in Soße und Weichkäse genauso wie Desserts mit Früchten
Lagerung bis zu fünf Jahre.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Als Jean-Marie Guffens die Maison Verget im Jahr 1990 gründete, wendete er die gleichen Regeln an, die auch für seine persönliche Produktion gelten. In einem Satz zusammengefasst: „Der beste Wein wird mit den besten Trauben gemacht“. Mit diesem Grundsatz wurde die Maison Verget zu einem Labor für Terroirs aus den verschiedenen Regionen des Burgund.
Vinifikation Klassischer Ausbau: 10 Monate im Fass.