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Guigal - Château d'Ampuis - Ermitage - Ex-Voto Blanc 2006
LAND/REGION: Rhônetal Guigal - Château d'Ampuis - Ermitage - Ex-Voto Blanc 2006
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Ermitage
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2006
REBSORTE: Marsanne 90%, Roussanne 10% - 13% vol.
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe glänzendes Strohgelb.
Bouquet Weiße Blumen, Akazienhonig, Weißdorn. Sehr kräftige Aromenintensität.
Mund Volmundig und fett im Mund. In diesem weißen Ermitage zeigt sich dank des Körpers und seiner Kraft ein sehr kräftiger Terroirausdruck
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10-12°C
Speisen Dieser Wein kann gut mit kräftigen Speisen vermählt werden, etwa Hummer Thermidor oder Kalbsfilet mit Morcheln.
Lagerung 2021
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein 1946 wurde die Domaine Guigal von Etienne Guigal gegründet. Dies geschah im antiken Dorf Ampuis, wo man noch heute in den 2400 Jahre alten Weinbergen die niedrigen Mauern erkennt, die so charakteristisch für den Weinbau in der römischen Epoche sind.
Wein Der Ermitage Ex-Voto wird nur in großen Jahren produziert und ist der Ausdruck des Gelübdes, als Besitzer in Hermitage, besondere Weine zu erzeugen. Er spiegelt das Vergnügen und die Offenbarung, die die Weine dieser berühmten Appellation im Rhônetal bieten.
Vinifikation Dieser Wein wird komplett für 30 Monate in kleinen neuen Eichenholzfässern ausgebaut. Die Gesamtmenge durchläuft den biologischen Säureabbau.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Parker 91-95/100