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M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2008
LAND/REGION: Rhônetal M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Crozes-Hermitage
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Marsanne 100% - 13% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe blasses Gelb mit grünen Reflexen, klar und brillant.
Bouquet In der ersten Nase weißer Pfirsich und starke florale Noten.
Mund Kräftiger, von Frische dominierter, Ansatz. Ein animierender Crozes für Gourmands!
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10-12°C
Speisen Zum Aperitif, zu Forelle mit Mandeln, Pastilla (marokkanische Pastete) mit Meeresfrüchten.
Lagerung 2012 und länger.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Seit 1808 gibt es den Namen Chapoutier im Rhônetal. Sieben Generationen später ist es heute Michel Chapoutier, der dieses aussergewöhnliche Gut leitet. Fest verwurzelt in Geschichte und Tradition ist er ein leidenschaftlicher Verfechter des Bodenausdrucks. Heute ist Chapoutier eines der wichtigsten Häuser im Rhônetal.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.