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M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2008
LAND/REGION: Rhônetal M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Côtes du Rhône
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Grenache 50%, Syrah 50% - 14% vol.
ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe schönes Granatrot.
Bouquet Aromen nach roten Früchten (hauptsächlich Schattenmorelle), Gewürze.
Mund gut strukturierter und animierender Geschmack mit verschlossenen Gerbstoffen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 16-18°C
Speisen Wurstwaren, gegrilltes, Lammkottellet, Fleisch, Wild und Käse (Gruyère).
Lagerung bis 2012 genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Seit 1808 gibt es den Namen Chapoutier im Rhônetal. Sieben Generationen später ist es heute Michel Chapoutier, der dieses aussergewöhnliche Gut leitet. Fest verwurzelt in Geschichte und Tradition ist er ein leidenschaftlicher Verfechter des Bodenausdrucks. Heute ist Chapoutier eines der wichtigsten Häuser im Rhônetal. Die Weinberge des roten Côtes du Rhône “Belleruche” befinden sich in vier verschiedenen Départements (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) auf verschiedenen Terroirs, wie etwa alluviale Kalk-Lehmterrassen und Lehmboden, die diesem Wein eine ungewöhnliche Komplexität und Kraft geben.
Vinifikation Handlese, klassische Weinbereitung, Ausbau im Edelstahl.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Parker: 86/100