Retour Champagne Gonet-Medeville - Champagne 1er Cru - Blanc de Noirs
Champagne Gonet-Medeville - Champagne 1er Cru - Blanc de Noirs
LAND/REGION: Champagne Champagne Gonet-Medeville - Champagne 1er Cru - Blanc de Noirs
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Champagne
KLASSIFIZIERUNG: Blanc de Noirs
WEINFARBE: Weiß
REBSORTE: Pinot Noir 100% - 12,5% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe schönes Goldgelb, brillant und kristallklar, das von leichten grünen Reflexen und feiner Perlage begleitet werden.
Bouquet komplex und weinig mit Aromen nach weißen Früchten und Blumen mit Zitrusfrüchten-Anklang.
Mund Schöner Ansatz mit Frische und Lebhaftigkeit mit schöner Frucht und mineralischem Finale.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10°C
Speisen Sehr angenehm als Aperitif, er begleitet aber auch ein ganzes Essen sehr gut. Ein Traum für alle Liebhaber von Jakobsmuscheln, Fischen und weißem Fleisch in Soße.
Lagerung 2012
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Das Weingut ind er Champagne verarbeitet nur Trauben aus Grand Cru und Premier Cru Lagen. Es kam durch Xavier Gonet, den Ehemann von Julie Medeville-Gonet, in die Familie. Die Böden des Hauses Gonet-Medeville befinden sich nur in Gemeinden um Epernay.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Bettane et Desseauve: 15,5/20