Quinta Do Noval - Douro DOC - Passa - Rot - 2021 LAND/REGION: Portugal HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Douro DOC WEINFARBE: Rot JAHRGANG: 2021 REBSORTE: 35 % Touriga Francesa, 30 % Tinta Roriz, 15 % Tinta Barroca, 10 % Touriga Nacional, 10 % Tinto Cão ALKOHOLGEHALT: 14,5 % Vol. FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung Dunkles Karminrot. Reif und frisch um Aromen von frischen schwarzen Kirschen. Eine schöne Festigkeit zeigt sich schon beim Auftakt im Mund mit feinen Tanninen, einem dichten Körper und einem zurückhaltenden und integrierten Ausbau. Die Tipps des Sommeliers Bei 14 bis 16°C servieren. Zum Aperitif, hausgemachte Wurstwaren, Rindfleischspieße und marinierte Paprika. Ab sofort und bis 2030 Das Weingut und der Wein Quinta do Noval zählt zu den Ikonen unter den großen Portweinhäusern. Eingebettet in die malerischen Windungen des Douro-Tals, kreiert dieses prestigeträchtige Weingut herausragende Weine, die zu den wertvollsten Schätzen der internationalen Weinwelt zählen. Als wahre Institution in der Region verkörpert Quinta do Noval das unvergleichliche Know-how portugiesischer Winzerkunst. Vom legendären Portwein bis hin zu den exquisiten trockenen Weinen – der Douro beweist immer wieder seine Klasse und außergewöhnliche Qualität. Der junge und sehr frische Douro Passa Rot 2021 besitzt eine Reife Frucht, mit Akzenten von schwarzen Kirschen. Der Mund ist schön fest, der Körper dicht, konzentriert und mit feinen Tanninen, die ein reiches und fruchtiges Ensemble bilden, das sehr angenehm ist. Ein Tropfen, die innerhalb der nächsten 6 bis 8 Jahren leicht gekühlt genossen werden sollte. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet. Manuelle Weinlese. Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Ausbau für 11 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Auszeichnungen Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!