Retour Château Canon Pécresse - Canon Fronsac - Rouge 2007
Château Canon Pécresse - Canon Fronsac - Rouge 2007
LAND/REGION: Bordeaux Château Canon Pécresse - Canon Fronsac - Rouge 2007
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Canon Fronsac
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2007
REBSORTE: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc - 13% vol.
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe volle und lebhafte Farbe.
Bouquet elegante Nase mit Noten nach dunklen Früchten und Gewürzen.
Mund intensiver, frischer und fruchtiger Mund mit runden Tanninen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 16-18°C
Speisen Fleisch vom Grill oder mit Soße, Wurstwaren, veredelte Weichkäse.
Lagerung bis 2015 genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Im Jahr 1947 erwarb die Familie Pécresse das Gut, die damals Besitzer von verschiedenen Prestigegütern, wie Trotanoy in Pomerol, Grand Corbin in Saint-Emilion und Villegorge im Haut-Médoc, war. Das Gut erstreckt sich über 4,5 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Saint-Michel de Fronsac und zusätzlich 1,5 Hektar im Bordeaux. Seit einigen Jahren erfährt es eine große Erneuerung. Die Rebflächen liegen in den besten Terroirs der Appellation und wurden liebevoll restrukturiert.
Vinifikation Handlese und klassische Vinifikation mit Ausbau im Holzfass
Auszeichnungen
Auszeichnungen Bettane et Desseauve: 15/20