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Die Verkostung |
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Glänzendes, intensives, Rubinrot. |
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Aromen von roten und schwarzen Früchten. |
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Diese reife Cuvée enthüllt einen feinen und reinen Körper, der von schönen Tanninen gestützt wird. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Taube, Kalbskotelett auf dem Grill, gegrilltes Rindfleisch. |
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Ab heute bis 2030 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Die Winzerfamilie Clerget ist seit dem 13. Jahrhundert in der Bourgogne verwurzelt und führt dieses Erbe mit Leidenschaft und Hingabe fort. Seit fast zehn Jahren wird die Domaine Yvon Clerget von Thibaud, dem talentierten Sohn der Familie, geleitet, der hier eine herausragende Arbeit leistet.
Mit Intelligenz und Geduld kreiert dieser außergewöhnliche Vinifikationsexperte auf 6 Hektar Weine von beeindruckender Fruchtigkeit, voll und ausdrucksstark, stets in perfekter Harmonie mit ihren Terroirs: Meursault, Vougeot, Corton, Pommard und nicht zuletzt das Herzstück der Domaine, Volnay! |
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Der Pommard Les Chanlins Rot 2022, der auf einer sehr guten Reife der Lese beruht, gibt die ganze Statur dieses Terroirs wieder, jedoch mit einer feinen Textur, wie sie das Anwesen zu bieten hat. Ein kompletter, vollendeter Pommard, der jung getrunken werden kann oder darüber hinaus noch 5 bis 6 Jahre auf sich warten lässt. |
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Manuelle Weinlese. |
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