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La dégustation |
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Rouge cerise profond. |
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Des parfums de baies sauvages, de fenouil, d'épices, de réglisse accompagnés d'une touche crémeuse. |
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Complexe et dynamique, cette cuvée à l'aspect pur et précis, dotée d'une belle persistance, dévoile de fins tannins soutenus par un jus élégant, puissant et subtil. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Grillades, belles pièces de viande rouge rôties, steak Wagyu juste saisi. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2049. |
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Le domaine et le vin |
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Robert Parker n’en démord pas. Pour lui, Artadi produit « l’un des plus grands vins d’Espagne et du monde ». La maison, installée sur 80 hectares dans la partie basque de la Rioja Alevasa, appelée Alava, figure d’ailleurs parmi les rarissimes bodegas à avoir décroché plusieurs fois la note maximale de 100/100.
Cette véritable institution espagnole produit en effet des vins parmi les plus côtés à l’international, possédant une race et une finesse inégalées. Une qualité légendaire due à l’un des visionnaires les plus brillants et créatifs d’Espagne : Juan Carlos Lopez de Lacalle.
Sa cuvée culte, Vina El Pison, naît sur la parcelle éponyme la plus spectaculaire du vignoble. C’est ici, en 1945, que le grand-père Jenaro San Pedro Carrera a planté à la pioche 2,4 hectares de tempranillo. L’ancienne filature de lin qui occupait autrefois les lieux a disparu (pison désigne le marteau qui écrase le lin) mais subsiste en sa mémoire ce vin hors norme, aux tanins enrobés avec la précision d’un fruit à juste maturité, comme l’affectionne tant Juan Carlos Lopez. |
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Prodige de ce millésime mûr et abouti, le Rioja Vina El Pison Rouge 2019 survole encore une fois sa catégorie. Les fruits noirs, les épices, les herbes sèches se mêlent dans une trame de grande stature, à la fois crémeuse et ferme, portée par des tanins d’une grande finesse. Un grand vin, long et complexe, à la fois pur et persistant, élégant et puissant. La quintessence ! Noté 98/100 Parker. |
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Vendanges manuelles, élevage de 9 mois en fûts de chêne français. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 98/100 |
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