Retour Domaine Du Clos du Fief - Beaujolais-Villages - Fleur de Chardonnay - Blanc - 2022
PAYS/RÉGION : Beaujolais
DÉNOMINATION : AOP Beaujolais-Villages
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune or clair et brillant.
Nez De grande pureté, marqué par des fragrances de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche Fraîche et sapide sur un fruit scintillant, cette cuvée libère un jus souple et sapide.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, plateau de fruit de mer, poisson au four.
Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Installé à Juliénas, le Domaine Du Clos du Fief est géré par Michel et Sylvain Tête. C’est une histoire de famille depuis quatre générations, où le gamay prend vie sur 17 ha répartis sur Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais-Villages, Chénas et Moulin-à-Vent. Une adresse solide où qualité et prix doux se conjuguent avec bonheur !
Le vin Le Beaujolais-Villages Fleur de Chardonnay Blanc 2022 célèbre le cépage avec assurance et bonhomie, offrant des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs bien juteux. Souple et bien réalisé, c’est le blanc idéal de début de repas, aussi à l’aise sur des fromages qu’un joli poisson cuisiné au four.
Vinification Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation à basse température.
Récompenses
Récompenses Cuvée notée 90/100 par notre Comité !