Retour Domaine Albert Boxler - Alsace - Pinot Gris Réserve - Blanc - 2022
PAYS/RÉGION : Alsace
DÉNOMINATION : AOP Alsace
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 100% Pinot Gris
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune pâle brillant.
Nez Un magnifique profil frais de pinot gris, une légère note de badiane et une touche de fruits blancs.
Bouche Une trame suave, rehaussée d'une pointe d'acidité, offrant un bel équilibre et un jus élégant.
Les conseils du sommelier
Température À servir de 10 à 12°C.
Mets A l'apéritif, accompagné de poissons blancs et fruits de mer.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2030
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Légende d’Alsace, 3 étoiles au Guide RVF, le Domaine Albert Boxler incarne le graal pour tout amateur. Ce producteur scrupuleux et d’une très grande exigence continue de porter au plus haut les couleurs de ce magistral terroir alsacien, pourvoyeur d’émotions intenses. 

A la recherche permanente de l’équilibre parfait, Jean Boxler défend une pureté de style intégrale, dont vous lirez toutes les nuances dans cette série vertigineuse de vins que nous vous présentons aujourd’hui. 

Nous sommes des fans de la première heure, tout acquis à la cause de cette Maison discrète, humble et passionnée ; une petite vingtaine d'hectares, dont près de la moitié en Grand Cru, magnifiquement positionnés sur des coteaux abrupts et travaillés à la main.
Le vin De belle maturité, avec des notes de fruits blancs et de badiane, l’Alsace Pinot Gris Réserve Blanc 2022 exprime à merveille la suavité et la maturité du cépage dans un sillage acidulé à la fois fin et très pur. Issu de vieilles vignes du Brand et de Heimbourg, entre sols granitiques et argilo-calcaires, ce pinot gris suave et frais porte un jus élégant, de grand équilibre, qui ira à merveille à des poissons blancs et des fruits de mer. À garder 5 ans et plus. Noté 93/100 par le Comité.
Vinification Vendanges manuelles des vignes âgées de 35 à 70 ans. Pressurage en baies entières, débourbage statique, pas de thermorégulation, fermentation de 2 à 6 mois sur lies. Élevage pendant 11 mois sur lies.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 3 étoiles au Guide des Meilleurs Vin de France 2025 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles au Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 93/100 par notre Comité !