|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge brillant, de belle intensité, souligné de reflets violines. |
|
| | |
|
Fragrances de fruits à noyau soulignés de notes de poivre noir. |
|
| | |
|
Fine et veloutée sur un fruit de belle maturité, cette cuvée libère un jus pur et frais, de grand équilibre et aux tanins soyeux. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 14 et 16°C. |
|
| | |
|
Pâté en croûte artisanal, saucisson brioché sauce Madère, chevreau rôti. |
|
| | |
|
Dès aujourd'hui, jusqu'en 2034 et plus pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Propriété familiale posée au cœur des terroirs du Beaujolais, sur le vignoble escarpé et impressionnant du Perréon, le Domaine de La Madone est une adresse confidentielle qui propulse des vins de haute stature grâce au talent de Bruno, Olivier et Frédéric Bererd.
La viticulture, en bio, y est héroïque ; les vins, sincères et saisissants, sont formulés avec précision grâce aux élevages en cuve et à la vinification bourguignonne pratiqués par les trois frères ; leur modestie est d’ailleurs inversement proportionnelle à la qualité des vins, mis en lumière par des tarifs très intéressants.
Leur cuvée Jean Baptiste Bererd notamment, un grand vin produit seulement dans les meilleurs millésimes, surclasse tous les standards de son appellation. C’est un vin de garde qui demande un peu de patience, à l’instar du 2009 couronné d'un 100/100 lors de sa dégustation six ans plus tard… |
|
| | |
|
Le Beaujolais-Villages Jean Baptiste Bererd Rouge 2023 vaut largement un Cru du Beaujolais et dépasse largement les standards de son appellation. Vinifié exclusivement en cuves béton, sans apport de bois, il exulte d’un fruit rayonnant, c'est un beau gamay pur et frais sur les fruits à noyau avec une touche de poivre noir. La bouche est de grand équilibre, fine et veloutée, avec des tanins entre soie et velours extrêmement bien intégrés. On retrouve là toute la classe d’un très grand gamay ! C’est indéniablement un vin de garde, une cuvée remarquable à attendre tranquillement en cave. Noté 94-95/100 par le Comité. |
|
| | |
|
Vendanges manuelles de vieilles vignes plantées en 1941 et 1948. 100% égrappées, macération longue, élevage de 12 mois en fûts sur lies pour 1/3 de la cuvée et en cuves pour 2/3 de la cuvée.
Vin biologique certifié. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Guide RVF 2025 : 91/100
Cuvée notée 94-95/100 par notre Comité ! |
|
|
|
