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La dégustation |
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Rouge grenat intense. |
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Expressif sur des arômes de cerise et fraise écrasée. |
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Une trame à la fois fraiche et chaleureuse mêlant élégance et équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Mijoté de bœuf et champignons, tagliatelles à la truffe blanche d'Alba, salmis de pintade aux marrons, aubergines grillées aux épices et tomates concassées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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Dans les mains de la même famille depuis 1870, Fratelli Alessandria est l’une des gloires du Barolo. En plein cœur de l’appellation, à Verduno, elle porte haut les couleurs du cépage nebbiolo, liant à sa profondeur d’expression de somptueux élans de grâce.
Cette adresse prisée ne compte que 12 hectares et reste confidentielle. Les inconditionnels de vins élégants et raffinés ne s’y trompent pas et guettent fébrilement les occasions de se procurer ses vins. |
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Avec ses notes florales, le Barolo San Lorenzo di Verduno Rouge 2020 est un modèle de nebbiolo à la fois gracieux et intense. Ce terroir calcaire produit les vins les plus harmonieux et les plus raffinés qui soient et ce rouge en est l’illustration parfaite, avec sur ce millésime complet et puissant un surcroît de fruit et de profondeur. Sublime, et pour longtemps encore ! |
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Vendanges manuelles en octobre. Fermentation de 22 à 30 jours en cuves acier inoxydable. Élevage de 3 ans en fût de chêne français et de Slavonie.
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