Retour Fratelli Alessandria - Langhe Nebbiolo - Prinsiot - Rouge - 2022
PAYS/RÉGION : Italie
DÉNOMINATION : Langhe Nebbiolo
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 100% Nebbiolo
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge sombre intense aux reflets violines.
Nez Arômes intenses de fruits rouges.
Bouche Fraîche, juteuse et élégante sur un fruit mûr et croquant. Ce Nebbiolo associe à merveille tension, gourmandise, amplitude et finesse.
Les conseils du sommelier
Température À servir de 14 à 16°C.
Mets Volaille rôtie, côte de veau et jus réduit, poêlée de girolles, risotto de petit épeautre et magret de canard séché.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2035 et plus pour les amateurs.
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Dans les mains de la même famille depuis 1870, Fratelli Alessandria est l’une des gloires du Barolo. En plein cœur de l’appellation, à Verduno, elle porte haut les couleurs du cépage nebbiolo, liant à sa profondeur d’expression de somptueux élans de grâce.

Cette adresse prisée ne compte que 12 hectares et reste confidentielle. Les inconditionnels de vins élégants et raffinés ne s’y trompent pas et guettent fébrilement les occasions de se procurer ses vins.
Le vin Toujours très accessible dans sa jeunesse, de grande élégance, le Langhe Nebbiolo Prinsiot Rouge 2022 est une introduction parfaite au style Alessandria et à la gamme. Avec toute la jovialité du nebbiolo, il délivre un fruit pur, avec à la fois de la densité et de la finesse autour de notes florales, de fruits noirs et de cerise juteuse. On s’en régalera dès à présent avec une volaille rôtie ou de belles salaisons.
Vinification Vendanges manuelles. Macération en cuves inox à une température constante de 26-27°C. Élevage pendant 7 mois en fûts de chêne français puis 2 mois en cuve inox.