|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge profond et brillant. |
|
|
| |
|
Rouge rubis intense et brillant. |
|
|
| |
|
Subtile et parfumée, cette cuvée d'assemblage offre un jus infusé aux tanins veloutés. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir de 14 à 16°C. |
|
|
| |
|
Noisette de chevreuil sauce grand veneur, souris d'agneau confite au four, pigeonneau rôti aux girolles, risotto aux truffes. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2034 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Dans les mains de la même famille depuis 1870, Fratelli Alessandria est l’une des gloires du Barolo. En plein cœur de l’appellation, à Verduno, elle porte haut les couleurs du cépage nebbiolo, liant à sa profondeur d’expression de somptueux élans de grâce.
Cette adresse prisée ne compte que 12 hectares et reste confidentielle. Les inconditionnels de vins élégants et raffinés ne s’y trompent pas et guettent fébrilement les occasions de se procurer ses vins. |
|
|
| |
|
Assemblage de barbera, nebbiolo et de freisa, le Langhe Rosso Rossoluna Rouge 2021 est une jolie introduction à la région et au style Alessandria. C’est un vin friand, porté sur le fruit, délicat et sobrement vinifié, avec de fines touches épicées. Sa trame fine, ses tanins soyeux l’imposent dès à présent en début de repas ou avec une viande blanche. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. Fermentation de 10 à 12 jours en cuves acier inoxydable. Élevage de 12 à 14 mois en fût de chêne français puis 2 à 3 mois en cuve inox. |
|
