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La dégustation |
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Jaune or brillant. |
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Bouquet de fleurs blanches souligné de notes agrumées et de fruits blancs. |
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Fraîche et généreuse à la fois sur un fruit délicat, cette cuvée au profil charnu offre un jus délicat et élégant, à l'élevage maîtrisé. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fromages de chèvre frais, brouillade aux truffes, sandre au beurre blanc, cuisine épicée ou aigre-douce. |
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À déguster dès aujourd'hui et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Elle réalise la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé. |
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Le Condrieu Assemblage Premium Blanc 2019 offre une lecture intègre et fraîche du viognier ; généreux, onctueux, charnu, il se livre avec élégance et délicatesse, autour de notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, servi par un élevage au cordeau comme la Maison nous y a habitués. Une très belle bouteille à réserver dès l’apéritif, sur une brouillade aux truffes, des fromages de chèvre ou un sandre au beurre blanc. |
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Vendanges manuelles. Élevage de 8 mois pour 1/3 des jus en fûts de chêne neuf et 2/3 en cuves inox. |
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Récompenses |
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Maison notée 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Maison notée 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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