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La dégustation |
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Rouge de belle intensité aux reflets violine. |
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Parfums de fruits rouges et noirs en abondance. |
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Gourmande et délicate sur un fruit pimpant, cette cuvée offre un jus léger et frais, accessible et prêt à boire. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Plateau de charcuterie, grillades, salades composées. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027. |
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Le domaine et le vin |
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Adresse historique et familiale d’Ampuis, le Domaine Lafoy fait partie des incontournables du Rhône nord. La venue de Gaëtan Lafoy a hissé encore d’un cran la qualité dans une quête de fraîcheur et de définition permanente. Il réalise ainsi des cuvées impeccables dans un style naturel et très digeste, dotées de beaux élevages sous bois. |
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Syrah sur le fruit, issue de terroirs de sables et de granites, l’IGP Collines Rhodaniennes Alliance Rouge 2022 affiche un fruit gourmand, facile à boire, dans une matière délicate et juteuse, pleine de fraîcheur et de légèreté. Un rouge très accessible, sur l’amabilité et la gourmandise, idéal à boire dès aujourd’hui et durant tout l’été, avec des grillades, des salaisons ou des salades. |
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Vendanges manuelles, totalement égrappées, élevage de 12 mois en barriques. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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