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La dégustation |
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Rose clair. |
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Des parfums de fruits rouges et des notes épicées. |
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Ce rosé dévoile de beaux arômes sur une trame fine, pure, fraîche et d'un bel équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, fruits de mer, poissons grillés. |
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Dès maintenant |
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Le domaine et le vin |
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Le Château d’Esclans est un phénomène incontournable dont l’aura dépasse largement nos frontières. Ses cuvées sont à la carte de tous les plus beaux établissements de la planète et les Etats-Unis, où le domaine jouit d'une incroyable popularité, est devenu son premier jardin.
Ici rien n'est laissé au hasard pour réaliser des rosés de luxe, les équipements de vinification et d'élevage sont de premier ordre et Bertrand Léon, œnologue reconnu et propriétaire du Château Les Trois Croix à Bordeaux, est le chef d’orchestre de cette superproduction d’élite. |
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Référence des rosés de Provence, le Côtes de Provence Château d'Esclans Rosé 2023 livre de délicates notes épicées et de fruits rouges dans une trame très fraîche, tout en finesse et en pureté. On pourra d’ores et déjà se régaler de ce rosé sur une cuisine méditerranéenne, avec un poisson au four par exemple ou des légumes grillés. Un incontournable de l’été à tarif préférentiel. |
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Vendanges mécaniques effectuées la nuit. Fermentation et élevage en cuves inox pour la moitié des raisins (50%) et l'autre moitié en demi-muids (barrique de chêne français de 600L). |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024 |
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