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La dégustation |
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Jaune pâle brillant. |
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Des arômes frais et floraux avec une grande fraicheur. |
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Une trame riche et dense, offrant un jus fin et délicat. Un vin convivial et gourmand qui souligne un bel équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 10 à 12°C. |
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Poissons grillés, bouillabaisse, risotto au safran. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Figure majeure du Rhône sud, la famille Perrin a fait du Château Beaucastel l’emblème de Châteauneuf-du-Pape et l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation.
Forte de son expertise, elle s’ingénie à formuler une gamme de vins en tous points irréprochable, accessible et très régulière, sur les appellations voisines et bien sûr en Côtes-du-Rhône, appellation prisée pour ses tarifs angéliques. |
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Marqué par une belle tonalité florale, le Côtes-du-Rhône Réserve Blanc 2024 est un blanc remarquable de fraîcheur et de profondeur. Uniquement élevé en cuves, sans apport de bois, il reste frais et digeste, avec toute la tension de son terroir calcaire et la richesse de sa latitude. Parfait avec un poisson au beurre blanc ou une cuisine méditerranéenne. |
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Vendanges manuelles. Pressurage et débourbage. Fermentation alcoolique en cuves inox. Élevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille. |
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