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La dégustation |
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Jaune pâle brillant. |
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Frais autour de notes florales, de buis, de feuilles de menthe et sans aspect boisé. |
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Cette cuvée dévoile une maturité aboutie du Sauvignon sur une belle vivacité, fraîche et équilibrée; une magnifique persistance, longue et épurée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, dégustation de fromage de chèvre. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025. |
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Le domaine et le vin |
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C’est un nouveau partenariat au sommet, entre le Pape de la Touraine et Valap ! Fondateur du Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet est une référence indiscutable, respecté pour sa modernité autant que pour ses délicieux vins toujours très abordables.
Fervent défenseur des cépages oubliés, réhabilitant d’anciennes variétés, il a aussi redonné vie au vignoble du Château de Chambord et été un précurseur du vin sans soufre. Ce touche-à-tout génial, célèbre pour ses cuvées primeurs, cultive l’art bien français de la gourmandise et de l’excellence. |
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Un plaisir pur ! Fidèle à sa réputation de vin gourmand et jovial, le Touraine Sauvignon Blanc 2022 qu’Henry Marionnet nous a réservé tient toutes ses promesses. Une jovialité sans concession, un fruit délicat, élégant et délié, arborant de belles notes de pamplemousse et de glycine dans une trame étirée sur une finale de fruits exotiques. Précis, frais et tendu, ce blanc relèvera à merveille tous les produits de la mer et sera parfait pour l’apéritif. Un bonheur total à ce prix. |
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Vin Biologique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024 |
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