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La dégustation |
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Rouge rubis intente et brillant. |
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Arômes frais de fruits rouges et noirs macérés soulignés de notes d'herbes coupées et une pointe épicée. |
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Un jus gourmand et croquant, des saveurs de fruits rouges à parfaite maturité, des tanins fins et nombreux sur une finale épicée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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A l'apéritif, charcuteries artisanales, tapas, viandes grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Famille historique du vignoble du Douro, saluée pour ses cuvées éblouissantes, Niepoort cultive des vignes sur tout le territoire, captant de chaque terroir ses expressions les plus précises. Depuis 1842, cette signature incontournable du Portugal porte aux sommets les cépages régionaux, offrant aux amateurs une interprétation hors pair de la viticulture lusitanienne. |
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« Naturellement cool », le Bairrada Drink Me Nat Cool Rouge 2022 s’offre sous un profil franc et expressif, plein de fraîcheur et de notes florales. Les caractéristiques du cépage baga et de la région Bairrada y sont bien représentées, avec de belles notes de fraise, de roses séchées et quelques épices. Frais, direct et très séducteur, ce vin se boit très facilement et se prête à de nombreux accords. Du plaisir pur à servir légèrement rafraîchi. |
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Vendanges manuelles fin aout/début septembre. Fermentation alcoolique en cuves inox pendant 5 semaines. Élevage pendant 6 mois en cuves inox. |
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