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La dégustation |
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Rouge sombre avec quelques reflets grenat. |
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Intensément parfumé avec des arômes de fruits noirs macérés, des notes épicées et fumées, et une touche de balsamique. |
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Cette cuvée offre une trame concentrée enveloppée de tanins nombreux qui aideront au vieillissement de ce Brunello. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Gigot d'agneau au four à l'ail et au romarin, cocotte de boeuf braisé au vin rouge et aux légumes, magret de canard snacké et son jus réduit. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2034 |
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Le domaine et le vin |
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Figure tutélaire de Montalcino, la Tenuta il Poggione règne sans partage sur l’un des crus les plus fameux d’Italie, au coeur de la Toscane. Aujourd’hui menée de main de maître par la famille Franceschi, la propriété produit une large gamme de vins parmi les plus réputés du pays et dont l’aura dépasse largement ses frontières. |
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Porté par un millésime de belle intensité, le Brunello di Montalcino Rouge 2019 déploie de riches notes de fruits noirs macérés, de fumée et d’épices, avec un contour chaud et boisé apporté par son élevage. Des parfums enivrants qui se coulent ensuite dans une trame concentrée et généreuse, aux tanins fermes qui aideront au vieillissement. C’est un vin de belle chair, au style moderne, bien cadré par un boisé luxueux, à découvrir sur 10 ans. Noté 94/100 Parker. |
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Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox, Vinification en levures indigènes avec un contrôle des températures entre 25 et 28°C. Élevage long en barrique de chêne français. |
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Récompenses |
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Robert Parker: 94/100
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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