Bourgogne Au pied du Mont Chauve

L'avis du comité

« Au pied du Mont Chauve » est la sélection haute couture de la famille Picard : des cuvées de prestigieux terroirs de Bourgogne, issues de vignes cultivées en biodynamie et soignées comme des Grands Crus.

Disposant des plus belles parcelles sur Chassagne, Puligny et Corton, cette adresse haute couture cisèle de véritables joyaux à l’élevage parfaitement maîtrisé. Une gamme confidentielle et resserrée qui fait la part belle au finage de Chassagne-Montrachet que la famille Picard cultive depuis 70 ans, mais également au Saint-Aubin 1er Cru. 

Un terroir prisé, blotti au cœur des plus grands blancs de Bourgogne, entre Chassagne et Montrachet, que nous vous révélons aujourd’hui à un tarif exceptionnel : un 1er cru de ce calibre, touchant Chassagne, à moins de 35€, c’est rare ! 

Le Saint-Aubin 1er cru Le Charmois Blanc 2020, touchant les Chassagne-Montrachet en Pimont, est un subtil alliage de fraîcheur et de concentration. Les fines notes de réduction des lies, la touche florale et un boisé toasté noble forment un nez flatteur, de bel équilibre. En bouche, la concentration et la maturité du millésime est palpable, avec un style frais, riche et beurré, doublé d'un élevage luxueux. Noté 93/100 par le Comité.

Magnifique 1er cru au cœur des plus grands blancs de Bourgogne.

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