Alsazia
Domaine Albert Boxler - Alsace Grand Cru - Pinot Gris Brand - Bianco - 2019
Caratteristiche
Paese/Regione: Alsazia
Annata: 2019
Denominazione: AOP Alsace Grand Cru
Vitigno: 100% Pinot Gris
Alcool: 14 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Dominio valutato 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vin de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Naso molto maturo, fresco e fruttato. Percepiamo spezie, agrumi e kumquat. Il sorso è leggero, fruttato, maturo ed elegante, leggermente acidulo. Questo Pinot Gris sarà perfetto all'aperitivo i su una terrina di pesce, qualche crostino di foie gras, pesce in crema carni bianche con salse al limone. Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.Vinificazione:
Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra i 32 anni, nei pressi di Niedermorschwihr, terreno granitico, forte pendenza. Pigiatura dei grappoli interi, defecazione statica, nessuna termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi. Residuo zuccherino naturale: 9 g/l.Occhio:
Giallo dorato brillante.Naso:
Maturo, accompagnato da una fresca tavolozza aromatica su un frutto croccante dominante. Scopriamo al naso note golose di spezie e kumquat.Bocca:
È un vino leggero e fruttato che dispiega in bocca un succo maturo ed elegante. Apprezziamo la sua struttura lunga con raffinate note acidule.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°C.Abbinamento cibo e vino:
All'aperitivo con una terrina di pesce, crostini di foie gras, portate a base di pesce o carni bianche con salse al limone.Maturazione:
Da oggi fino al 2030
La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese. I suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir.
Nella sua costante ricerca di equilibrio e purezza, Jean Boxler crea vini di grande eleganza e finezza, unici nel loro stile e che amano differenziarsi da tutti gli altri.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa tenuta gestita da produttori discreti, umili e soprattutto appassionati della vigna. Da appena una quindicina di ettari, la maggior parte Gran Cru, nascono grandi vini lavorati artigianalmente.