Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde - Rosso - 2021

Vino:

Il Côte-Rôtie Brune et Blonde Rosso 2021 è una delle più belle cuvée dell’azienda. Al naso rivela raffinati aromi fruttati e speziati in una struttura setosa, con tannini fusi. Spinto dall'arte di affinare propria al maestro Guigal, questo vino sfumato perfettamente invecchiato in botti, offre una struttura fresca ed equilibrata, eseguita in modo magistrale, con un accenno di legno ancora percepibile, e con un grande potenziale.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per minimo 36 mesi in botti di rovere di cui il 50% nuove.

Occhio:

Rosso scuro e profondo, di bella intensità.

Naso:

Aromi di frutti rossi e nero, sublimati da note speziate.

Bocca:

Vino fresco ed equilibrato. Al palato si presenta setoso con succo ricco di sfumature, tannini fusi e un buon potenziale di invecchiamento.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carré di vitello ai funghi, spezzatino di lepre, petto d'anatra al foie gras.

Maturazione:

Entro il 2033 e oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità.

Dai vini parcellari ai lieu-dit il livello rasenta sempre l'eccellenza. Ogni dettaglio conta per il maestro Guigal, che ci sorprende regolarmente con la sua ammirevole costanza.