Louis Jadot - Famille Gagey - Beaune 1er Cru - Theurons - Rosso - 2017

Vino:

Il Beaune 1er cru Theeuros Rosso 2017 è una bellissima bottiglia pronta da bere, ma può ancora essere lasciato riposare qualche anno in cantina. Già vanta una bella maturità, profondità e raffinatezza, con note odorose di composta di frutta. Al palato è puro ed equilibrato, senza mancare di freschezza, con tannini fini e presenti. Un bellissimo Premier Cru del settore di Beaune.

Vinificazione:

Vendemmia manuale completamente disrapata, vinificazione in tini aperti, affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Naso maturo con note di frutta cotta.

Bocca:

Vino puro ed equilibrato, con frutto fresco. I tannini fini scivolano lungo un corpo infuso, profondo e raffinato.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Bistecca di manzo con scalogno, fagiano brasato, pollo arrosto con finferli.

Maturazione:

Entro il 2029.

Louis Jadot è una tenuta prestigiosa che da oltre 150 punta all'eccellenza, affermandosi come un punto di riferimento indiscusso nella Borgogna. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico le permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di alta qualità.