Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - La Chapelle de La Mission Haut-Brion - Rosso - 2016

Vino:

Il Pessac-Léognan Chapelle de la Mission Haut-Brion Rouge 2016 vanta uno stile unico. Al naso il Cabernet regala bellissime sfumature di frutti neri, spezie, tè nero e fiori. Al palato è setoso e vellutato, profondo, intenso e soprattutto molto promettente. Voto Parker 94/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinato in botti di rovere, di cui il 23% nuove.

Occhio:

Rosso profondo e brillante.

Naso:

Magnifici aromi di frutti rossi e neri con delicati tocchi speziati.

Bocca:

Attacco succoso e ampio, con struttura tannica setosa e vellutata. Questo assemblaggio offre l'equilibrio perfetto tra complessità e freschezza con una persistenza lunga e delicata.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliata di carne, agnello arrosto, anatra speziata, faraona al forno e patate arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2036

Nel cuore di Pessac-Léognan, lo Château Haut-Brion e La Mission Haut-Brion condividono lo stesso terroir e le stesse squadre di vinificazione. Se i vini dello château a volte hanno la meglio invecchiando, la sensualità dei vini Mission gli conferisce, nei primi anni, una superiorità salutata dalla maggior parte dei critici. Questi vini invecchiando non hanno nulla da invidiare ai loro rivali, con un cuore al palato sempre squisitamente tenero e morbido.