Château Montrose - Saint-Estèphe - Le Saint-Estèphe de Montrose - Rosso - 2015

Vino:

Con il suo frutto maturo e intenso e le piacevoli note floreali, il Saint-Estèphe de Montrose 2015 porta la classe della sua annata. L'affinamento estremamente controllato, già integrato nella tavolozza fruttata, dispiega una sorprendente finezza ed eleganza attorno a tannini millimetrici. È un modello di perfezione formale, un grande vino di stile, concentrato e fresco, da bere ora o tra qualche anno, servito su una portata di carne o una terrina. Grande classe valutata 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento in legno di 12 mesi.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Tavolozza fruttata di grande seduzione con note di frutti neri e un leggero tocco vanigliato.

Bocca:

Un vino elegante con aromi intensi di frutta matura. È un concentrato di finezza, con i suoi tannini millimetrici e il suo affinamento perfettamente fuso.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Servire su una portata di carne, di preferenza rossa, terrina di campagna o cacciagione.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025.

Lo Château Montrose è una delle realtà più ambite della denominazione Saint-Estèphe. Il 2006 segna la svolta con l’arrivo di Martin Bouygues, che rivoluziona lo château dotandolo di una cantina all'avanguardia e di un team d’élite guidato da Hervé Berland, ex direttore di Mouton-Rothschild.

Il terroir ha reagito prontamente a questi cambiamenti e da diversi anni produce alcuni dei migliori vini nella storia del cru.