Domaine Stéphane Ogier - Vin de France - Syrah - Les Collines - Rosso - 2021

Vino:

Riservato esclusivamente ai nostri membri. Il Vin de France Syrah les Collines Rosso 2021 è un vino creato su misura per noi da Stéphane Ogier. Il naso rivela un frutto perfettamente maturo, con un aspetto macerato e leggermente candito tipico dei vini sudisti. In bocca sviluppa un succo denso, di buona concentrazione, con tannini presenti ma senza essere invadenti e accompagnati da una bella freschezza. In una degustazione alla cieca sorprenderebbe, soprattutto quando se ne conosce il prezzo! Voto 93/100 del Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in vasche di acciaio inossidabile termoregolate, affinamento per 12 mesi in botti di rovere.

Occhio:

Rosso carminio scuro, con riflessi granato.

Naso:

Il naso rivela un frutto perfettamente maturo, con un aspetto macerato e leggermente candito tipico dei vini del sud.

Bocca:

In bocca sviluppa un succo denso, di buona concentrazione, con tannini presenti ma senza essere invadenti e accompagnati da una bella freschezza.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliate di carne, bistecca con scalogno, pollo al forno.

Maturazione:

Entro il 2028, oltre per gli intenditori.

Stéphane Ogier dà libero sfogo al suo talento creativo ed esplora l’intera gamma delle espressioni più fini del Rodano. I terroir di prim'ordine, le sue sorprendenti capacità enologiche e la sua incredibile passione per il suo mestiere: sono questi gli ingredienti segreti dei suoi vini intensi e fruttati, che vantano una complessità aromatica sensazionale.

Ogni vino riflette questa ricerca dell’eccellenza, dai vini più modesti ai cru più ricercati. Con due stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France, la tenuta è stata elogiata per la precisione dei suoi vini e il rigore delle sue selezioni, affermandosi nell'élite del vigneto francese con una terza sempre più vicina…