Domaine Chambeyron - IGP Collines Rhodaniennes - Syrah - Rosso - 2023

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Syrah Rosso 2023 è un Syrah delizioso, sorprendentemente fruttato e fresco. Le note irresistibili di violetta, pepe e frutti neri, la qualità dei tannini, la finezza, la presenza perfettamente equilibrata del legno: tutto è preciso, morbido, sincero. Questo rosso delizia sotto ogni aspetto.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, 100% diraspata. Fermentazione in vasche di cemento termoregolate, con rimontaggi e follature regolari. Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese non nuove, filtrazione tangenziale prima dell’imbottigliamento.

Occhio:

Rosso rubino con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di frutti neri intrecciati a note di pepe, viola e sentori di eucalipto e mentolo.

Bocca:

Sorso puro e fresco, su frutto maturo e succoso. Il profilo sincero, morbido e goloso offre una perfetta espressione del Syrah ad alta quota del nord.

Temperatura:

Servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale per l’aperitivo, con taglieri di salumi, carni rosse scottate o in umido, petto d'anatra al pepe rosa.

Maturazione:

Entro il 2030, oltre per gli intenditori.

È la tenuta più popolare del momento tra gli intenditori! Stiamo parlando di Mathieu Chambeyron, nella Valle del Rodano, che negli ultimi anni sta rivoluzionando le gerarchie con i suoi vini di alta gamma proposti a prezzi ragionevoli. Oggi è una delle realtà più apprezzate nelle denominazioni Côte Rôtie e Condrieu.