Retour Arthur Gras - Auxey-Duresses - Les Hautés - Bianco - 2022
PAESE/REGIONE: Borgogna
DENOMINAZIONE: AOP Auxey-Duresses
COLORE: Bianco
ANNATA: 2022
VITIGNO: 100% Chardonnay
ALCOOL: 13 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 10 e 12° in calici ampi.
Piatti Salumi artigianali, filetti di lucioperca al burro bianco, quenelle di luccio con salsa di gamberi Nantua, pollame ruspante alla panna.
Maturazione Da oggi fino al 2030.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino A Saint-Romain nel corso degli anni il Domaine Alain Gras si è fatto un nome tra gli intenditori con i suoi Côte de Beaune, che oggi possiamo apprezzare sulle migliori tavole stellate. Ma nella sua cantina si producono anche bellissimi Meursault, Auxey-Duresses e Pommard.

La successione è ormai assicurata con Arthur Gras, l’ultima generazione, e siamo certi che continuerà a produrre vini schietti, precisi e soprattutto saporiti, in grado di competere con i più grandi terroir della Côte de Beaune.
Il vino L’Auxey-Duresses Les Crais Bianco 2022 è un perfetto Chardonnay, fresco e fruttato, di un equilibrio superbo. Al naso percepiamo aromi di fiori bianchi e agrumi, accompagnati da sfumature legnose tostate molto gradevoli. Al palato troviamo un equilibrio ideale tra rotondità ed energia. Nel complesso è un vino minerale ed estremamente sensuale. Un bianco di razza, da gustare tra i 3 e i 7 anni.
Vinificazione Acquisto delle uve. Vinificato e affinato da Arthur Gras presso la tenuta.
Ricompense
Ricompense Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025