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La degustazione |
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Rosso rubino intenso. |
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Aromi fini di frutti rossi e neri evidenziati da sfumature speziate. |
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Vino carnoso, particolarmente fresco all'attacco. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Grigliate di carne, tagliere di salumi, terrina di coniglio, spiedini di manzo e peperoni. |
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Entro il 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Queste due Magnum a 10,99 euro delizieranno tutti i tuoi pasti estivi.
Da sempre il Clos des Augustins si distingue con i suoi vini estremamente freschi in un settore in cui prevalgono i vini potenti. Provenienti dal Pic Saint-Loup, il terroir più fresco del Languedoc, i suoi succhi racchiudono tutta la purezza e semplicità del loro terroir. È impossibile resistere alla loro materia fruttata, elegante e golosa. |
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L'IGP Pays d'Oc Esquisse Rosso 2023 rivela una bella freschezza all’attacco. Il sorso è sincero e saporito, molto dinamico, ideale con grigliate di carne, una terrina di coniglio o salsicce. Possiamo apprezzarlo fin da subito leggermente fresco. A questo prezzo consigliamo di fare le scorte. |
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Vendemmia meccanica effettuata nelle ore più fresche della notte, diraspatura totale, affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile per il Grenache e vecchio legno per il Cinsault. |
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