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La degustazione |
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Rosa tenue con riflessi ramati. |
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Molto fresco, con aromi di fragoline di bosco e pepe bianco. |
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Vino raffinato di buona consistenza, sapido, salivante, fresco ed equilibrato. Un classico della Provenza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, grigliata di pesce, crostacei, piatti gastronomici e iodati. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Il talento dello Château d'Esclans riecheggia ben oltre i confini nazionali e da tempo ormai i suoi vini accompagnano i piatti gourmet delle migliori tavole di tutto il mondo, in particolare negli Stati Uniti.
Nulla qui è lasciato al caso. Bertrand Léon, rinomato enologo e proprietario dello Château Les Trois Croix a Bordeaux, è il direttore d'orchestra di questa straordinaria produzione. |
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Il Côtes de Provence Whispering Angel Rosato 2022 è un assemblaggio di diversi vitigni provenzali che racchiude tutti i profumi e i sapori del Mediterraneo. Il frutto delizioso e la freschezza straordinaria scivolano su una trama di bella consistenza. Al palato regala energia e una buona sapidità bilanciate da sapori raffinati di fragoline di bosco e pepe bianco. Più che un rosato è un vino a sé stante, perfetto all'aperitivo o servito con grigliate di pesce o crostacei... |
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Vendemmia meccanica, diraspatura e pigiatura soffice, macerazione assente, fermentazione e vinificazione effettuate in tini di acciaio inox termoregolate. |
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Ricompense |
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Vino valutato 2 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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