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La degustazione |
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Rosso profondo, intenso e brillante. |
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Potente e concentrato, con aromi di frutti rossi e neri esaltati da sfumature speziate. |
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L'attacco fine e concentrato apre su un succo di bell'equilibrio, con sapori concentrati, tannini abbondanti e setosi e una magnifica persistenza sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Carni rosse, spalla d'agnello al timo, coq au vin, costata di manzo, petto d'anatra ai funghi porcini, formaggi. |
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Da oggi fino al 2040. |
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La tenuta e il vino |
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Le Château Sociando-Mallet gode di una reputazione mondiale con i suoi Bordeaux di ottima fattura a prezzi accessibili. L’equilibrio la giusta maturità, il rigore e la purezza dei suoi vini non hanno nulla da invidiare ai cru più famsosi del settore. |
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Anche quest'anno l'Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Rosso 2019 è un omaggio al Merlot, con i suoi delicati aromi di grafite. Al palato è ricco, concentrato, complesso ed elegante, con tannini levigati e soprattutto un bellissimo equilibrio. Un vino già accessibile e che promette di evolvere ancora nei prossimi dieci anni. |
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Vendemmia manuale in cassette dal 18 settembre all'11 ottobre. Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox e vasche di cemento termoregolate. Affinato per il 90% in botti nuove per 12 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Guide Bettane et Desseauve 2024: 93/100
Robert Parker : 93/100 |
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