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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro brillante. |
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Naso purissimo con aromi tipici del Riesling. Percepiamo note di frutta a polpa bianca accompagnate da sentori floreali, note di spezie pregiate e coriandolo. |
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In bocca percepiamo tutta la maturità della vendemmia attraverso una trama elegante di ottima consistenza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Capesante allo zenzero, fonduta cinese, astice alla maltese. |
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Entro il 2032. |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.
Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti. |
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L’Alsazia Riesling Réserve Bianco 2022 si apre con note di frutti bianchi seguite da sentori di fiori, spezie e coriandolo. La maturità dell’uva rivela una struttura elegante, di buona consistenza, con un finale sapido e un'amarezza finale che allunga la degustazione. Ci piace per il suo aspetto fresco ed energico. Una realizzazione impeccabile valutata 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale di vigne di 25 anni. Pressatura degli acini interi, decantazione statica senza termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi sulle lies. Affinamento per 11 mesi sulle lies.
Zuccheri residui: 2g/l |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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