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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro, con cordone di bollicine persistente. |
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Eleganti aromi di frutti a polpa bianca, note briochée e sfumature floreali. |
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Il frutto maturo conferisce al vino una morbidezza e freschezza ideali, esaltati da una fine acidità e note amare sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, pesci di lago e di fiume, flammekueche tradizionale, formaggio munster stagionato. |
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Entro il 2030. |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi e ricchi esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.
Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti. |
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Il Crémant d’Alsace Brut Bianco 2020 resta perfettamente fedele allo stile della tenuta, distinguendosi per la sua eleganza e precisione. La bollicina fine e persistente esalta un bouquet raffinato di frutta a polpa bianca, arricchito da delicate note di brioche e una freschezza vibrante. Al palato si presenta morbido e armonioso, con un equilibrio impeccabile tra frutto maturo, l'acidità vivace e l'elegante amarezza finale. Questo crémant si esprime al meglio a tavola, in abbinamento a pesce di lago, una tarte flambée o un Munster leggermente stagionato. Un vino di puro piacere, in cui le bollicine conferiscono tensione e freschezza, rendendolo dissetante e irresistibilmente equilibrato. Valutato 92/100 dal Comitato Valap. |
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Raccolta manuale. Pressatura lunga e delicata per preservare gli aromi. Decantazione a freddo. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF).
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025.
Cuvée valutata 92/100 dal nostro Comitato! |
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