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La degustazione |
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Giallo dorato intenso e brillante. |
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Aromi tipici del Riesling, con note floreali delicate e una leggera mineralità dagli accenti petrolati. |
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Sorso sapido che offre un magnifico equilibrio tra acidità e note floreali. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Capesante allo zenzero, fonduta cinese, astice alla Maltaise. |
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Entro il 2030 e oltre per gli appassionati. |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi e ricchi esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.
Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti. |
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L'Alsace Riesling Réserve Bianco 2023 si apre su un elegante naso floreale e minerale, impreziosito da accenti leggermente affumicati. Le uve, perfettamente maturate, contribuiscono a una materia robusta, sapida ed elegante, esaltata da un finale acidulo e floreale e una pronunciata mineralità rinfrescante. Un bianco eccellente, da apprezzare tra 5 anni e oltre. Valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale da viti di 25 anni. Pressatura a grappolo intero, decantazione statica, senza termoregolazione, fermentazione su fecce fini per 2-6 mesi. Affinamento per 11 mesi su fecce fini. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF).
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025.
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato! |
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