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La degustazione |
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Rosso carminio scuro e brillante. |
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Naso fragrante, con aromi di frutti neri e accenti lardellati e affumicati. |
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Sorso morbido ed elegante, con frutto maturo. La legnosità sobria fa presagire un servizio immediato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Terrina di campagna, anatra arrosto, tagliata di manzo, spezzatino di agnello, selvaggina. |
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Entro il 2029. |
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La tenuta e il vino |
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Nella Valle del Rodano la Maison Delas possiede una meravigliosa gamma di terroir, difendendo una concezione estetica del vino incentrata sull'artigianato di alto livello. Tutti i vini puntano a un elevato livello di esigenza qualitativa, spinti da una ricerca permanente dell'espressione del frutto e di un equilibrio impeccabile. |
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Il Crozes-Hermitage Les Launes Rosso 2022 è un rosso morbido e carezzevole con naso fine, fresco e aggraziato in cui spiccano gli aromi di frutti neri, tocchi lardo-affumicati e legnosità sobria. Al palato ritroviamo questa morbidezza ed elasticità, con tannini setosi e una certa immediatezza all’apertura. Un vino pronto da bere, ma che possiamo lasciare maturare ancora dai 3 ai 5 anni. Valutato 92+/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale, disrapatura totale. Fermentazione in contenitori di cemento aperti, fermentazione malolattica in vasche dopo svinatura e pressatura. Affinato in contenitori e in piccola parte in botti di rovere. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Voto Valap 92+/100 |
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