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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Aromi di frutti rossi, accompagnati da leggeri sentori di grafite. |
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Cabernet dal profilo fresco e croccante, sostenuto da tannini fini e setosi. Al gusto è un concetrato irresistibile di frutta. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Grigliata di carne rossa, spiedini di carne, tacchino al forno. |
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Entro il 2029 |
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La tenuta e il vino |
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Thierry Germain è uno dei viticoltori più dotati della Loira e il suo Domaine des Roches Neuves, un riferimento nel mondo del vino, è stato premiato con tre stelle dalla celebre Guide des Meilleurs Vins de France.
La gestione delle viti in biodinamica e la sensibilità di Thierry forgiano vini identitari in cui i Cabernet maturi vengono esaltati da un affinamento in legno di grande precisione, garantendo la longevità di un frutto allo stesso tempo infuso, floreale e croccante. |
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Il Saumur-Champigny Thierry Germain x Ventealapropriete Rosso 2024 sprigiona aromi irresistibili di frutti rossi, accompagnati da leggeri accenti di grafite. Il sorso è fresco e croccante, sostenuto da tannini fini e succosi. Un’armonia ideale tra freschezza e concentrazione. Consigliano di gustarlo tranquillamente nell’arco di cinque anni. |
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Vendemmia manuale, cernita selettiva, fermentazione e macerazione per 14 giorni in vasche di acciaio inossidabile, affinamento in vasche di acciaio inossidabile. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guides des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Voto Valap: 93/100 |
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