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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Aromi di frutti neri accompagnati da note affumicate e speziate. |
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Sorso fragrante, fresco e ampio. Il succo è denso, di grande fascino, dal gusto esotico, persistente sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Carré d'agnello ai funghi porcini, tagliata di manzo, quaglie arrosto con castagne, cosce d'anatra confit. |
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Entro il 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château Cos d'Estournel - Second Grand Cru Classé - fa parte delle realtà più mitiche di Bordeaux. I loro vini diventano sempre più introvabili.
Quando abbiamo scoperto questo lotto 2020 a un prezzo incredibile, ci siamo detti che non potevamo non proporlo ai nostri membri. Una cosa del genere non si era mai vista nel mercato dei vini bordolesi! |
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Il Saint-Estèphe Pagodes de Cos Rosso 2020 regala un equilibrio esemplare tra potenza e finezza, dispiegnado bellissimi aromi di incenso, frutti neri, fumo e spezie. Seduce con il suo carattere esotico e la materia ampia e fresca, i tannini ben definiti e la superba lunghezza finale. Ha conquistato i critici più rinomati, tra cui Robert Parker (91-93/100 Parker) e la Guide Bettane+Desseauve (93/100). |
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Vendemmia manuale. Vinificazione in vasche di acciaio inossidabile termoregolati, affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese di cui dal 20 all'80% in legno nuovo.
Secondo vino dello château. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Guide Bettane et Desseauve: 93/100 |
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