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La degustazione |
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Rosso profondo, quasi nero, con riflessi violacei. |
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Note irresistibili di lampone seguite da fini note legnose |
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Il sorso è fresco, puro e delicato, con tannini eleganti. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Anatra, carni rosse, selvaggina, sella di cervo. |
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Entro il 2033 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.
Grazie alla nostra amicizia con Antonin Guyon, siamo in grado di proporti le sue straordinarie bottiglie a ottimi prezzi. |
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Il Pernand-Vergelesses 1er cru Les Fichots Rosso 2021 si apre con note irresistibili di lampone seguite da fini note legnose. Il sorso è fresco, puro e delicato, con tannini eleganti. Una bellissima bottiglia da apprezzare tra qualche anno con una portata a base di carne avicola. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione lunga in legno con pigiatura e controllo regolare della temperatura. Affinamento in botti di rovere, di cui il 25% legno nuovo, per 15 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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