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La degustazione |
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Giallo dorato intenso e brillante. |
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Bella impronta minerale esaltata da aromi di frutta fresca. |
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Sorso puro a aggraziato. Il succo è espressivo con un interessante potenziale di invecchiamento. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Sacchetti di sfoglia con capesante, spezzatino di vitello, braciola di vitello alle spugnole. |
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Entro il 2033 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Vendemmia manuale.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Voto Valap 94/100. |
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