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La degustazione |
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Dorato chiaro e brillante. |
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Se lasciato respirare il Corton Grand Cru Charlemagne 2022 ci regala tutto il fascino del suo terroir. Le note tostate e grigliate sono rivelatrici di un affinamento avvenuto in legno. Con l'invecchiamento rivelerà note di nocciole tostate e fini aromi cremosi e di burro fresco, tipici del miglior Chardonnay della Borgogna. |
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Se dovessimo riassumere questa degustazione in tre parole sarebbero potenza, concentrazione e mineralità. Potremmo facilmente confonderlo con un Grand Cru. Un vino potente e minerale dal finale persistente. Potremmo facilmente confonderlo con un Grand Cru. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 10 ed i 12°C. Consigliamo di decantarlo due ore prima del servizio se aperto nei prossimi due anni. |
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Vino d'eccezione per le occasioni speciali e i pasti in buona compagnia. Rombo al burro, sogliola alla mugnaia, salmerino alpino, salsa al miele di gemme di pino, san pietro all'olio vanigliato, animelle alla panna, Brillat-Savarin tartufato. |
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Da oggi fino al 2032 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Nella Côte d'Or il Domaine d'Ardhuy gode di una condizione privilegiata con il suo vigneto distribuito equamente sulla Côte de Beaune e sulla Côte de Nuits. I suoi Grand Cru e Premier Cru biodinamici regalano le più belle letture di questi terroir, tra cui il Clos des Langres. Bottiglie rare e preziose che vanno a ruba tra gli intenditori. Siamo ai vertici della gerarchia borgognona. |
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Se lasciato respirare il Corton Grand Cru Charlemagne 2022 ci regala tutto il fascino del suo terroir. Le note tostate e grigliate sono rivelatrici di un affinamento avvenuto in legno. Con l'invecchiamento rivelerà note di nocciole tostate e fini aromi cremosi e di burro fresco, tipici del miglior Chardonnay della Borgogna. Se dovessimo riassumere questa degustazione in tre parole sarebbero potenza, concentrazione e mineralità. Potremmo facilmente confonderlo con un Grand Cru... Valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Ricompense |
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Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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