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La degustazione |
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Rosso granato intenso e brillante. |
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Magnifici aromi di frutti rossi e neri macerati, esaltati da un tocco legnoso avvolgente. |
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Vino di bella concentrazione. La materia è elegante, con tannini vellutati. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Saltimbocca e pomodorini marinati, ossobuco alle olive, tagliata di manzo. |
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Entro il 2035 |
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La tenuta e il vino |
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È un mito vivente! Il Marroneto è una delle aziende vinicole più emblematiche d’Italia. In quarant’anni la famiglia Mori ha realizzato un lavoro esemplare su queste terre toscane, fino a portare il suo Brunello nella cerchia ristretta dei 5 vini italiani ad aver ottenuto il punteggio massimo (100/100) dal celebre critico americano Robert Parker.
Il Brunello di Montalcino de Il Marroneto nasce su 6 ettari di parcelle piantati nel 1975 da Giuseppe Mori. Le vigne si trovano a più di 400 m sul livello del mare, lungo i pendii di Montalcino, dove il terroir permette di produrre vini di straordinaria eleganza e complessità aromatica. Coltivazione naturale, rese basse, affinamento tradizionale in vasche di legno: questi vini regalano l'espressione più pura e profonda del Sangiovese. |
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Il Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Rosso 2018 è stato affinato in legno per 41 mesi, combinando oggi perfettamente potenza e finezza. Il Sangiovese trova qui la sua espressione più elegante attraverso un frutto energico e vellutato, molto immediato e terribilmente delizioso per la sua giovane età. La materia fresca e setosa, di grande complessità e nervosità, fa presagire un lungo invecchiamento e una bella evoluzione. Uno splendido esempio dello stile Marroneto. Una delle migliori bottiglie del vigneto italiano |
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Vendemmia manuale. Fermentato per 20-22 giorni. Affinato in botti di rovere da 25hl per 41 mesi. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 97/100 |
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