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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi carminio. |
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Aromi di frutti neri, prugne e mirtilli. |
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Sorso fresco e preciso, portato da una materia deliziosa e fruttata. I tannini sono presenti ma elastici. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Salumi artigianali, terrine, coniglio in fricassea, tomme d'alpeggio. |
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Entro i 2030. |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château des Jacques, proprietà della Maison Louis Jadot, è senza dubbio la più borgognona delle tenute del Beaujolais. I suoi vini vantano una classe inimitabile che supera i suoi pari e competono regolarmente con le migliori etichette della Côte-de-Nuits. |
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Combinando la freschezza dell'annata con il talento del suo vinificatore, il Morgon Rosso 2021 affascina con le sue note di frutti neri, prugna e mirtillo. La materia si presenta tannica ed elastica, con legnosità equilibrata e un gusto fruttato molto piacevole. |
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Vendemmia manuale. Parcelle su 3 climat: Bellevue, Côte du Py e Roche Noire. Macerazione lenta tra le 3 e le 4 settimane, fermentazione con follature e rimontaggi. Affinamento per 10 mesi in vasche di cemento e botti di rovere nuove, da 1 a 2 vini presso la cantina del XVII secolo (legno proveniente dalle foreste di Nivernais, Limosino e Allier). |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 étoiles nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2024: 90/100
Robert Parker: 90/100 |
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