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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro e brillante. |
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Aromi di fiori bianchi accompagnati da note minerali e gessose. |
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Vino complesso e carezzevole, dalla consistenza fresca e gessosa e finale particolarmente gustoso. La legnosità perfettamente integrata fa presagire un lungo invecchiamento. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Tagliere di frutti di mare, pesce alla griglia o con salsa cremosa. |
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Entro il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Vendemmia manuale, vinificazione, affinamento in botti per 10 mesi, poi altri 7 mesi in vasche. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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