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La degustazione |
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Rosso carminio intenso e brillante. |
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Fresco, con note di ciliegia burlat. |
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Palato fine e fresco, con succo intensamente fruttato, maturo e generoso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Pâté en croûte, salumi artigianali, anatra confit, tataki di tonno, filetto di manzo saltato, carne avicola con riduzione. |
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Entro il 2029. |
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La tenuta e il vino |
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Da oltre 35 anni Laurent Martray mette tutta la sua passione e il suo talento al servizio delle parcelle più belle di Brouilly. Da queste terre che lo hanno visto crescere, e a cui è particolarmente affezionato, nascono vini autentici, saporiti e succosi, che invecchiano con grazia e mettono tutti d'accordo. |
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Il 2023 è stata e rimarrà un'annata straordinaria nel mondo del vino. Un’annata di rara generosità e notevole qualità sotto ogni aspetto. Prodotto a partire da viti piantate tra il 1920 e il 1945, su una parcella di due ettari con suolo granitico e argilloso, il Brouilly Le Cœur des Feuillées Vieilles Vignes Rosso 2023 si presenta intensamente fruttato, fresco, maturo e fragrante. Al naso espressivo con note di ciliegia segue un palato molto delicato.
È il miglior affare del settore, un valore sicuro del Beaujolais. Un vino irresistibile e unico che siamo in grado di proporti a un prezzo imbattibile grazie alla nostra amicizia con il talentuoso enologo di questa straordinaria tenuta. Valutato 94/100 dal Comitato di Degustazione Valap. |
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Vendemmia manuale, vinificazione a grappoli interi per 10-12 giorni. Affinamento in botti di rovere. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vino valutato 94/100 dal Comitato Valap. |
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