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La degustazione |
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Rosso carminio brillante con riflessi granato. |
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Il naso floreale ricorda la peonia tipica della Grenache, dominante nella miscela, e note di frutti neri macerati. |
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Vino gustoso ma senza eccessi. Tutto è perfettamente equilibrato, dalla materia setosa, con tannini fini e abbondanti, al gusto concentrato e generoso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Spiedini di anatra con peperoni alla griglia, salumi artigianali, tartare di manzo ai capperi. |
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Entro il 2029. |
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La tenuta e il vino |
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Godendo delle parcelle sui più bei terroir dell’altopiano di La Crau, lo Château de Montfaucon offre una delle espressioni più compiute del Grenache su questo vigneto mitico. I suoi vini complessi, e al tempo stesso piacevoli e armoniosi, sono il frutto di una ricerca estrema dell'eleganza e della finezza.
È senza dubbio una delle realtà più interessanti di Châteauneuf-du-Pape all'era attuale. Tanto più che eccelle anche sui terroir limitrofi della Côtes-du-Rhône, dove i vini godono delle stesse cure per esprimersi in uno stile fresco ed elegante, senza eccessi di potenza. |
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Il Côtes du Rhône Baron de Montfaucon Rosso 2022 si apre su un naso floreale che ricorda la peonia e i fiori bianchi, accompagnati da una legnosità appena percettibile. La materia setosa e i tannini finissimi gli conferiscono una delicatezza innata. Un rosso pronto da bere, idealmente servito intorno ai 12°, con una carne avicola o salumi. Valutato 92/100 dai nostri sommelier. |
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Vendemmia manuale. Macerazione e co-fermentazione dei vitigni per 10-12 giorni. Affinato per 18 mesi in contenitori di cemento. |
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Ricompense |
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Voto Valap 92/100. |
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